Formering af planter, og skvalderkålspesto

I går forlod solsortene i rosenbusken redet, og det er blevet meget stille på terassen her nu. Det gik lige nøjagtig 15 dage fra vi opdaget redet, så de har nok være lige udklækket da vi opdaget dem. De var der i mandags, men da jeg kom ud på terassen ved frokosttid, var redet så tomt. Det har ellers været meget sjovt at følge med i deres trafik frem og tilbage, og den sidste uge kunne vi også høre højlydt kvidren og pipen, når foreldrene kom med mad. Nu bliver det jo så spændende at se om de vender tilbage for et nyt kul, de kan jo nå det endnu. I mellemtiden har vi så opdaget at der også er et rede i klatrehortensiaen, de er der endnu. Det er dog mere skjult, så man kan ikke lige så godt følge med.
Ellers har jeg her i foråret været i gang med at formere min blomstersamling. Det er rigtig sjovt, og også nemt. Indtil videre har jeg taget stiklinge fra mine 3 pelargonieplanter i forskellige farver, og de er hurtig blevet til nye blomstrende planter. Fra en St.Pauliablomst tog jeg kun et enkelt blad og satte i jorden, og se bare!

I starten af året plantet jeg også en avocado-sten. Efter at have googlet lidt, fandt jeg ud at den mest almindelige måde er at sætte 3 tandstikker i den, og nedsænke den halvvejs i vand i en kop (tandstikkerne vil holde den oppe). Jeg prøvede aligevel at lægge min i jord, og altså kun halvvejs. Jeg må indrømme at jeg mistede tolmodigheden flere gange, og det var ikke alltid den blev vandet, da jeg flere gange opgav hele projektet. Men så plutselig en dag hvor jeg kom hjem fra weekend-tur, blev jeg mødt af dette syn:

Stenen var flækket og op var en spire skudt. Dette billede er så taget et par uger senere. Nu skal den stå et stykke tid mere, inden jeg planter den over i større potte. Det har så taget rigtig lang tid, flere måneder inden der skete noget, men det lykkedes! Planten til venstre er også en aflægger jeg har lavet af min væddeløber.

I haven er det også tid til at tænke formering, og masser af forårets blomster står nu med frø, klar til indsamling. Jeg har rigtig meget purløg, mere en der bliver spist, så der kom mange blomster på, og i blomsterne finder man masser sorte frø, der kam samles og blive til nye purløg. mange andre af mine løgplanter står også med masser af frø, og av en af mine venner der også er have-entusiast fik tip om indsamling af frø fra løgplanter.

Purløg

De kan sagtens såes, men det vil gå et par år før de rigtig bliver  til noget, så frøene kan strøs p jorden hvor der ikke luges, så vil de komme med masser af nye planter af selv efter som tiden går. Man kan også så dem i potte, men skal have tolmodighed, da det tager noget tid før de bliver til store løg.

Ruccola frø-bælge

Jeg har også for første gang prøvet at lave mine egne ruccolafrø. I foråret såede jeg ruccolasalt i altankasser i drivhuset, men men det blev til mere en jeg kunne spise. De nåede derfor at gå i blomst, og istedet for at smide dem ud, lod jeg dem så stå. Nu har de så udviklet en masser af frøbælge med dejlige frø jeg kan så til næste år. Da jeg skulle bruge altankassen, var det bare at plukke dem, og hænge hele bundet op på et tørst sted inden frøene er helt modne til at tas ud.

Jeg har ikke bare gået rundt og samlet frø. Igen måtte jeg i gang med at plukke skvalderkål, og ligesom sidst tænkte jeg at det måtte jeg bruge til noget.
Det blev til den lækreste skvalderkålspesto, og jeg kan hilse og sige den smagte virkelig godt! Pestoen blev så brugt til at lave pasta med pesto, og tilogmed skvalderkålens største fjende, min kæreste, syntes det var et fortræffelig måltid.
Hvis du vil selv prøve komer der en opskrift:

Skvalderkålspesto
100 g grønne blad
100 g parmesan
1 dl pinjekærner eller hasselnødder
2 båder hvidløg
1 ts salt
1 dl olie

Vask og tør det grønne og kør i foodprocessor sammen med ost, nødder, og hvidløg. Tilsæt olien i en tynd ståle. salt. Tilsæt mere olie om den er for tør.

Denne opskrift kan også bruges til ramsløgpesto, og self til alm pesto.

HAVEGLÆDER

Så kom vi til juli, og plutselig sker der en hel masse i haven. Det meste af juni har også budt på godt vejr, og der er nu jeg virkelig opdager glæden ved at have min egen have. Jeg har jo tidligere kun haft en kolonihave, men det er noget specielt med at følge med i en helt ny have, og kunne følge med hver dag. Jeg tog væk en enkelt weekend, og da jeg kun tilbage var plutselig alle rosebuskerne sprunget ud med hundrevis af roser. Og det er jo specielt første gang i en ny have, for jeg har jo ikke kunnet vide hvilken farve der var på roserne. Og der er det hele. Både rosa, røde, og gule.

Rosebusken ved foderbrættet var så smuk, at jeg igen har åbnet fuglebuffeten, med det resultat at en gråspurv kom flyvende helt ind i stuen, nok for at give sine komplimenter til kokken. Og mange af de spurve der kommer er ikke så store, så de er nok også ude på nye eventyr.

Rede i rosebusken

Når vi snakker om roser, en der har interreseret sig meget for roser i det sidste, er solsorten. Jeg opdaget at der er et rede i vores klatrerose. Ungerne er blevet udklækket, og i går fik jeg glimt af et næb da far kom med friske orme. Busken står for enden af vores terasse, så når jeg sitter ved havebordet kan jeg følge med i hvordan mor og far skiftes med at komme med mad til dem. Jeg læste på nettet af solsorten får 3-4 kuld hver sommer, så det bliver spændende at se om der kommer fler når dem her forlader redet. Allerede efter 15 dage klækker æggene, og igen efter 15 dage forlader ungene redet. Så her skal man følge godt med om jeg skal nå at se ungene flyve!

Vi havde jo også ellers sat op redekasse med webcam i, men den er der ikke nogen der har gidet at flytte ind i. Måske gråspurven hellere ville have lidt privatliv!

Vindruer og tomater

UFO'er i drivhuset

Ja, du læste rigtig. En anden af de store glæder med at have en rigtig have, er at jeg nu har fået et drivhus! Tidligere har jeg plantet tomater i vindueskarmen, eller på friland i min kolonihave, men nu kan jeg plante alt mulig i drivhuset. Og hvor er tomaterne blevet større i drivhuset en de jeg nogenside har fået i vindue eller på friland! Der er så mange tomater og blomster på at kommer til at drukne i tomater i år! Og så var der i forvejen en kæmpestor vindrueplante i drivhuset. Den fylder det meste af huset, og der er så mange vindruer på den at selv efter at den har fået to beskæringer, er det vindruer til resten af året....

Uidentificeret plante

Jeg har også plantet agurker i en altankasse, og den er nu blevet rigtig stor med mange blomster. MEN, i den halve altankasse kasse står der nogle Uidentificerede Frugtige Objekter, jeg kan tydelig se at det er ihvertfal ikke agurker, men jeg aner ikke hvad det er! Jeg synes at vagt kunne huske at jeg plantet halve kassen med agurker, og den halve med noget andet, men kan virkelig ikke huske hvad. Og jeg har nok heller ikke dyrket det før, for jeg kan heller ikke genkende hvad det kan være! Det bliver i

hvertfald spændende at se hvad der kommer.

 De sidste 3 år har jeg dessuden prøvet mig på majs uden held.  Min største drøm har alltid været at smage en nyplukket majs, direkte fra kolben. Det første år fik jeg store planter, som jeg plantet på en række, og nogle spredt rundt forskellige steder. Det blev ikke til noget. Så fandt jeg ud at de skulle plantes i firkanter, ellers kan de ikke bestøve hinanden. Så da jeg var på grønland plantet jeg 4 i en flamingokasse og satte i gæsteværelset. Der lykkedes det mig at få blomster på, men der var jo ikke hverken vind eller insekter, så der blev ingen bestøvning. Jeg kunne ha brugt en lille kost, men det ved jeg nu!
I år, skulle det lykkes! Jeg var tidlig ude med forspiring, de voksede som bare det, og da de var blevet store flyttet jeg dem udendørs så de kunne få vinden til at bestøve. Igen var jeg helt sikker på der var noget galt med dem, for de skal jo have både han-blomster i toppen, og hun blomster længere nede i form af en dusk, der senere bliver til kolben. Jeg kunne ikke se snurten af hun-blomster, og kunne ikke forstå mine majs kun fik han-blomster. Jeg blev sur og giddet ihvertfald ikke vande dem mere, og var lige at hive lortet på kompostbunken, da jeg i går opdaget at der var både dusk og kolbe. Jubiii! Så var det bare med at vande igen, og så må vi se om det endelig lykkes i år! Så var der aligevel ikke noget galt med mne planter, men hvordan skal man vide det når man ikke har set før hvordan de skal se ud? Jeg bringer derfor herved to billeder, og en opfordring til tålmodighed, hanblomsten i toppen kom så flere uger før jeg kunne se antydning til dusk eller kolbe.

Han-blomster på toppen af majsplanten. 

Dusken hvor selve kolben kommer. Den kommer langt nede på stammen, og dukker op først senere. De små fnug fra den øverste blomst skal så ned og sætte sig på dusken.