Halloween inspiration

Så er det den tid på året igen, der heksene flyver, zombierne kommer ud, og frankenstein skræmmer livet af dig. Det er Halloween igen, og jeg har samlet mine bedste tips til en god fest.

Som borddug brugte vi en ligpose vi fik på sygehuset

Selv holdt jeg Halloween-party i lørdags, men dagen er jo egentlig først i morgen, og mange holder festen først den kommende weekend.
Jeg havde samlet lidt opskrifter på nettet, og fik lavet nogle rigtig skumle ting, som også egner sig godt til børne-parties.

Mummy-dogsene, er bare almindelige indbagte halve pølser, hvor jeg istedet for at rulle den helt ind, nærmest viklede dejen rundt istedet så de lignede mumier. Øjnene tegnede jeg på bagefter med grøn kageglasur på tube.

 Frankensteins fingre er en småkagedej med grøn konditorfarve, hvor neglerne er lavet af mandler. Opskriften den er som følger:

1 1/4 kop sukker
1 kop smør
1 æg
1 æggeblomme
1 teske vanilieekstrakt (det havde vi ikke så vi brugte vaniliesukker istedet)
2 1/2 kop hvedemel
1 teske bagepulver
1/4 teske salt
1/2 kop hakkede nødder
revet kokos (vi brugte kokosmel)
grøn konditorfarve

Rør sammen smør og sukker, så æg og så resten. Formes til fingre, mandlere puttes på og bages på ca 15 minutter. Hvis mandlerne falder af, kan de limes på igen med frosting.
Til sidst dekorer blodstriper med rød frosting eller kageglasur på tube.

Jeg lavede også edderkoppe-muffins, de er så nemme at lave, og smager bare knaldgodt!
Følgende opskrift kan bruges som grundopskrift for alle muffins og cupcakes:

100 g smør
150 g sukker
3 æg
150 g hvedemel
1 ts bagepulver
½ dl mælk eller appelsinjuice 

• Rør smør og sukker hvidtt. Tilsett et og et æg. Bland mel og bagepulver. Tilset det tørre og mælken vækselvis mens du rører.
• Vil du ha chokolademuffins, tilsetter du 4 spiseskjeer kakaopulver i røren. Bruk i så fall tilsvarende mindre mel.(det gjorde jeg på edderkoppemuffins)
• Bages midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter

Frostingen er 200 g smøreost (ikke light) og 100 g smør (kun rigtig smør f.eks. Lurpak) Til denne frosting brugte jeg en Chokoladeost og det hele røres sammen med 2 dl sukker eller melis hvis man er doven. Bruger man sukker skal det piskes i ret lang tid til sukkeret er opløst. Put på Muffinsene, og brug noget rødt slik til øjne. De fik 6 ben af lakridssnører.  De blev en kæmpesucces!

Til sidst, vores pumpkin Pizza. En helt almindelig pizza, formet og dekoreret så den ligner et udskært græskar!

Og så lige til sidst, et billede fra partyet. Frankensteins brud laves med et hvidt lagen, lidt hvid ansigtsmaling (eller zinksalve hvis man ikke har) hvor der tegnes op sorte strege med en eyeliner. En sort paryk, og wupti! Til højre Dr. Død i en operationskittel indsmurt i karry-ketchup, en vild paryk og lidt ansigtsmaling.