En duft af cookies i en stinkende by

De sidste dage har vi været badet i en stinkende dis. Jeg troede først det var almindelig tåge, og det var det også, men da tågen lettet og solen kom frem, kunne jeg se at fjeldene var indhyldet i et hvidt mælkeagtig slør. Jeg kunne også lugte at folk var begyndt at fyre i ovnen igen, men de havde da puttet noget underlig i ovnen. Det var først senere det gik op for mig at der var sat ild til dumpen. I 2 dage har den brændt og sendt stinkende røykskyer op i luften. Nogen siger at det gør de hver år, det er nu ikke helt rigtig, siger de fastboende. Ikke desto mindre blev der også sat ild til den på samme dato i fjor også. De må egentlig ikke gøre det, og man ved heller ikke hvem der har gjort det, det eneste vi ved, er at vi har ikke kunnet åbne vinduerne i 2 dage.
Hjemme hos mig er jeg dog nødt til at have vinduet åbent, for min radiator er i stykker så den kan ikke slukkes. Vi venter på reservedele med skibet......
Der har også blevet bagt småkager, en liflig duft som overdøver enhver ulækker stank. Jeg har altid troet det var svært at selv lave cookies, men det er egentlig meget nemt. Malene tog mig under sine vinger, og lærte mig hvordan man nemt laver sine egne chockolate chip cookies.

Opskriften er som følger:

Malenes mestercookies
225 g smør
110 g brun farin
335 g sukker
1 ts vanilliesukker
1 æg
570 g mel
1 ts natron
3/4 ts salt

570 g hakket chockolade

Rør smør og sukker hvidt. (brunt) Tilsæt vanilie og æg. Tilsæt mel, natron, salt, og til sidst chokolade. Man kan evt bruge kakaopulver hvis de skal blive brune, og bruge halvdelen af chokoladen til at få bider i dem. Eller bare putte bidder i. Vi havde ikke kakaopulver, så vi smeltet halvdelen af dem og rørte den i røren. Man kan også putte andre ting i, som kan kan lide i cookies.

Læg dem i boller på bagepladen, og bag på 180 grader 14-16 min

Her er lidt billeder! De smagte fortræffelig!