På udflugt til Gilleleje med fangst af min første fisk!

På store bededag var vi så heldige at få strålende sol, og derfor blev det bestemt at vi skulle lave en udflugt til et sted de kalder "Gilleleje"
Jeg ved ikke hvorfor de kalder det det, men måske er det fordi det er et populært udflugtsmål, og selv om man skal gå over isen for komme derhen, kan man alligevel sidde og nyde udsigten af åbent vand. Man kan kigge mod byen, som ligger på den anden side af fjorden, og det er en lille gåtur på 5 km for at komme derover. Da vi var der var det højvand, men ved lavvand er der så lidt vand at man kan vade ud i og plukke muslinge og tang. Det kunne vi så ikke i dag, men istedet kunne vi nyde udsigten af de flotte spejlbilleder i vandet, lige inden tidevandet vendte, og strømmen tog vandet ud igen.

 Vi havde grilkuller med, så vi fik en dejlig frokost. De lækre brød på billeder var først ristet så de blev lidt hårde, og inden vi gik kom der olie på, og en skive tomat og en skrive brie! Det var nogle aldeles fortræffelige brød! Det er ikke første gang vi var herover, og sidst fik vi spareribs i hjemmelavet marinade. Det er overraskende nemt at lave en lækker marinade selv, så jeg vil lige dele opskriften:

Hjemmelavet marinade
1 lille dåse tomatpure
4 ss brun farin
salt
paprika eller grilkrydderi
en lille smule chili
olie

Rør det hele sammen, og læg det der skal marineres i en pose sammen med marinaden.

Ulken er meget flot, men ikke så stor.

Flere billeder fra udflugten kan ses her: Billeder fra Udflugt til Gilleleje

Da vandet var så klart, kunne vi se at der svømte fisk rundt, højst sandsynligvis ulke. Så jeg kastet snøren ned, og vi kunne se fisket svømmet direkte mod min lækre lille blink, og så bed den på. Det blev dog kun til 1 ulk, som jeg ville lave ulkesuppe af, så vi snuppet også lidt tang med hjem som jeg vil putte i suppen som fyld.